Welche Wirkung hat Casein?

Casein ist ein Protein, das in Milch vorkommt, insbesondere in Kuhmilch. Es hat verschiedene Wirkungen im Körper, die sich einfach erklären lassen:

1. Lang anhaltende Sättigung: Casein wird im Magen langsam verdaut und bildet dort eine Art Gel, das die Nährstofffreisetzung in den Darm verzögert. Dies führt dazu, dass man sich nach dem Verzehr von caseinhaltigen Lebensmitteln länger satt fühlt.

2. Muskelversorgung: Casein enthält alle essentiellen Aminosäuren, die der Körper für den Muskelaufbau und die Reparatur benötigt. Es kann helfen, die Muskelproteinsynthese zu fördern und den Muskelabbau zu reduzieren, insbesondere wenn es vor dem Schlafengehen eingenommen wird.

3. Langsame Proteinverdauung: Aufgrund seiner langsamen Verdauungseigenschaften kann Casein dazu beitragen, den Blutzuckerspiegel stabil zu halten und die Insulinausschüttung zu verlangsamen, was für Diabetiker und Menschen, die ihren Blutzuckerspiegel kontrollieren müssen, vorteilhaft sein kann.

4. Kalziumquelle: Casein ist eine gute Quelle für Kalzium, was wichtig für die Gesundheit von Knochen und Zähnen ist.

Insgesamt kann Casein dazu beitragen, den Hunger zu reduzieren, die Muskulatur zu unterstützen und eine langanhaltende Energiequelle bereitzustellen. Es wird oft in Proteinpulvern, Milchprodukten und einigen Lebensmitteln als Zutat verwendet.

Wieviel & Wann sollte ich es einnehmen?

Die optimale Menge und Zeitpunkt der Einnahme von Casein können je nach Aktivitätsniveau und individuellen Zielen variieren. Lassen Sie uns die Empfehlungen für Sportler und Nicht-Sportler getrennt betrachten:

Für Sportler:

Menge: Sportler, insbesondere diejenigen, die Krafttraining oder Muskelaufbau betreiben, können von der Einnahme von Casein profitieren. Eine typische Empfehlung liegt bei etwa 20-40 Gramm Caseinprotein pro Portion. Dies kann in Form von Casein-Proteinshakes oder -Nahrungsergänzungsmitteln eingenommen werden.

Zeitpunkt:

1. Vor dem Schlafengehen: Eine beliebte Zeit für die Einnahme von Casein ist vor dem Zubettgehen. Aufgrund seiner langsamen Verdauung versorgt es den Körper über Nacht mit Aminosäuren und hilft, den Muskelaufbau zu fördern und den Muskelabbau zu reduzieren.

2. Zwischen den Mahlzeiten: Casein kann auch zwischen den Hauptmahlzeiten eingenommen werden, um den Hunger zu kontrollieren und die Muskelproteinsynthese während des Tages aufrechtzuerhalten.

3. Nach dem Training: Obwohl schneller verdauliche Proteine wie Molkenprotein direkt nach dem Training bevorzugt werden, kann die Einnahme von Casein zusammen mit schneller verdaulichen Proteinen die Muskelregeneration unterstützen.

Für Nicht-Sportler:

Menge: Nicht-sportliche Menschen können auch von Casein profitieren, insbesondere wenn sie Schwierigkeiten haben, ihre Proteinzufuhr aus herkömmlichen Lebensmitteln zu decken. Die empfohlene Menge hängt von den individuellen Ernährungsbedürfnissen ab, kann jedoch im Allgemeinen niedriger sein als für Sportler. Eine Portion von etwa 15-20 Gramm Casein kann ausreichen.

Zeitpunkt: Die Einnahme von Casein für Nicht-Sportler kann zu verschiedenen Tageszeiten erfolgen, je nach den individuellen Bedürfnissen. Dies kann als Snack, Teil einer Mahlzeit oder als Getränk vor dem Schlafengehen erfolgen, um die Sättigung zu fördern und die Muskulatur zu unterstützen.

Es ist wichtig zu beachten, dass Casein nur ein Teil einer ausgewogenen Ernährung sein sollte. Die Gesamtproteinzufuhr sollte auf die individuellen Bedürfnisse abgestimmt sein. Bevor Sie Nahrungsergänzungsmittel einnehmen, ist es ratsam, mit einem Ernährungsberater oder Arzt zu sprechen, um sicherzustellen, dass sie zu Ihrem Lebensstil und Ihren Zielen passen.