Bester Sirup ohne Zucker: Top 5 Zero Sugar Sirupe im Test 2026

Einleitung

Wer nach dem besten Sirup ohne Zucker sucht, will meistens nur eine Sache wissen: Welche Flasche schmeckt so gut, dass man sie tatsächlich leer trinkt, statt sie nach drei Gläsern hinten im Schrank zu vergessen. Genau darum geht es hier.

Zero-Sugar-Sirupe sind hochkonzentrierte Aromakonzentrate. Aus 48 bis 95 Millilitern entstehen je nach Produkt 6 bis 12 Liter Fertiggetränk, bei praktisch null Zucker und ein bis zwei Kalorien pro 100 Milliliter. Sie ersetzen damit gekauften Eistee und Limonade zu einem Bruchteil der Kosten — und im Gegensatz zu älteren Zuckerersatz-Produkten arbeitet inzwischen kaum noch ein Hersteller mit Zuckeralkoholen wie Erythrit oder Xylit. Die typischen Blähungs- und Abführeffekte entfallen also, was für Leute relevant ist, die mehrere Liter am Tag trinken.

Ich habe in den letzten Jahren etliche dieser Sirupe durchgetestet, quer über Marken und Geschmacksrichtungen. Das prägt den Blick: Man erkennt schnell, ob eine Zitrone nach Frucht oder nach Bonbon schmeckt, ob ein Süßstoffprofil nach dem dritten Glas kippt, und ob eine Herstellerangabe zur Ergiebigkeit realistisch ist oder Marketing. Für diesen Vergleich habe ich fünf Produkte in derselben Geschmacksrichtung getestet — Zitrone beziehungsweise Zitronen-Eistee — weil nur ein identisches Aromaprofil einen faireren Vergleich zulässt.

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Unser Bewertungssystem

1. Kriterien-Definition

• Geschmack & Aroma
  Wie authentisch trifft der Sirup sein Zielprofil, und wie sauber ist der Ausklang? Das ist das subjektivste Kriterium im Test — ich beschreibe deshalb jeweils konkret, was ich schmecke, damit du selbst einordnen kannst, ob dein Geschmack in dieselbe Richtung geht.

• Ergiebigkeit
  Wie viele Liter Fertiggetränk ergibt eine Flasche realistisch — nicht laut Etikett, sondern bei einer Dosierung, die tatsächlich schmeckt?

• Dosierung & Handhabung
  Lässt sich die Intensität fein steuern? Muss die Flasche vor Gebrauch geschüttelt werden? Passt sie in eine Sporttasche?

• Sortenvielfalt & Verfügbarkeit
  Wie groß ist die Auswahl, gibt es Vorteilspacks und Probierpakete, und sind die Sorten überhaupt lieferbar? Wer täglich trinkt, braucht Abwechslung.

• Preis-Leistung
  Der Preis pro Liter Konzentrat und pro Liter Fertiggetränk, jeweils regulär und mit Rabattcode, gemessen an dem, was das Produkt dafür liefert.

2. Bewertungslogik

Transparenzhinweis zur Skala: Alle fünf getesteten Produkte sind empfehlenswert, keines ist ein Fehlkauf. Die Skala beginnt in diesem Vergleich deshalb bei 3,0. Eine 3,0 bedeutet also nicht „durchschnittlich" im absoluten Sinn, sondern „der schwächste Wert innerhalb dieses Felds". Damit du die Noten selbst einordnen kannst, stehen die harten Zahlen dahinter — Preis pro Liter, Ergiebigkeit in Litern, Sortenanzahl, Platzierung im Droptime-Preisvergleich — bei jedem Produkt vollständig im Text.

Wie die Platzierung zustande kommt: Meine Rangfolge richtet sich nach Geschmack (60 %) und Alltagstauglichkeit — Dosierung (20 %) und Sortenvielfalt (20 %). Das sind die Kriterien, an denen sich entscheidet, ob eine Flasche wirklich leer wird. Ergiebigkeit und Preis-Leistung weise ich für jedes Produkt vollständig aus, sie bestimmen die Reihenfolge aber nicht.

Das ist eine bewusste Entscheidung, und sie hat Konsequenzen: Mein Testsieger ist das teuerste Produkt im Feld. Wenn dir der Preis wichtiger ist als der Geschmack, ist ein anderes Produkt aus dieser Liste für dich das richtige — die Sonderauszeichnungen zeigen genau, welches.

Die besten Zero Sirups: Top 5 Ranking

5

fayn

★★★★★

3.30

/ 5.0

Zero Syrup (95ml)

Ohne zugesetzten ZuckerVeganGlutenfrei

Geschmack

3.5

Ergiebigkeit

4.5

Dosierung & Handhabung

3.0

Sortenvielfalt & Verfügbarkeit

3.0

Preis-Leistung

4.5

6,29 €Produktpreis

66,21 €/LiterPreis pro Liter

😋 Getesteter Geschmack: Lemon Spritz

„fayn hat den echtesten Zitronengeschmack im ganzen Feld, und das ist keine Kleinigkeit. Aber vier Sorten und eine Flasche, die man vor jedem Glas schütteln muss, sind im Alltag genau die zwei Dinge, die dafür sorgen, dass eine Flasche eben nicht leer wird.”

Mia

Nährwerte

Nährstoff	pro 100ml Zubereitung
Energie	2,4 kJ / 0,6 kcal
Fett	0 g
- davon gesättigte Fettsäuren	0 g
Kohlenhydrate	0 g
- davon Zucker	0 g
Eiweiß	0 g
Salz	< 0,01 g

Pro

• ✓Höchster Fruchtanteil im Test
• ✓Größte Flasche (95 ml)
• ✓Kein Farbstoff, kein Glycerin, keine Zuckeralkohole

Contra

• ✗Nur 4 Sorten
• ✗Muss vor jedem Gebrauch geschüttelt werden
• ✗95 ml sind deutlich klobiger

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🔎 Detailanalyse

Warum Platz 5? Nicht wegen des Geschmacks, sondern wegen kleinster Sortenauswahl und schwächster Handhabung — beides fließt in den Ranking-Index ein. Vier Sorten stehen gegen 39 bei MORE, und die Flasche muss vor jedem Glas geschüttelt werden (Xanthan), sonst schwankt das Aroma. Die 95 ml liefern die höchste Absolutmenge, machen die Flasche aber als einzige im Feld nicht mehr tascheneinfach. Beide Noten liegen bei 3,0 und damit auf der Untergrenze dieses Vergleichs.

Beim Aroma macht fayn etwas objektiv besser als viele andere: 2,5 % Zitronensaftkonzentrat, mehr als das Doppelte von MORE und BODYLAB mit je 1 %. Das schmeckt man — die Zitrone wirkt echt und saftig statt nach Aroma, mit Sprudel ergibt das eine überzeugende Zitronenlimonade. Zwei Dinge kosten Punkte: der leicht lakritzig-metallische Stevia-Ausklang, den die Konkurrenz mit reiner Acesulfam-K-Sucralose-Kombination nicht hat, und das fehlende Tee-Extrakt. „Lemon Spritz" ist ein Limonadenprofil, kein Eistee — gegen die vier Eistee-Sirupe tritt fayn also mit anderem Anspruch an.

Wo fayn vorn liegt: bei der absoluten Ergiebigkeit (realistisch rund 12 Liter; die beworbenen 18 setzen eine deutlich dünnere Dosierung voraus, als ich empfehlen würde) und beim Preis pro Liter Fertiggetränk — 0,41 €/L unterbietet gekaufte Limonade klar. Dazu die einzige Option im Feld ohne Acesulfam K. Öffentliche Laboranalysen fehlen allerdings, anders als bei MORE und ESN.

Mit dem Code DROPTIME bekommt man den fayn Sirup besonders günstig.

4

ESN

★★★★★

3.90

/ 5.0

Ultra Syrup (65ml)

Ohne zugesetzten ZuckerVeganLaborgeprüft

Geschmack

4.0

Ergiebigkeit

3.8

Dosierung & Handhabung

4.5

Sortenvielfalt & Verfügbarkeit

3.0

Preis-Leistung

3.8

2,45 €Produktpreis

37,69 €/LiterPreis pro Liter

😋 Getesteter Geschmack: Lemon Iced Tea

„ESN gewinnt kein Geschmacksduell, aber es ist der Sirup, bei dem ich am wenigsten Fragen habe. 80.000 Labortests im Jahr und Kölner Liste — das schreibt sonst niemand in diesem Feld auf die Seite.”

Lars Bundenthal

Nährwerte

Nährstoff	Pro 100g
Energie	4,3 kJ / 1 kcal
Fett	0 g
- davon gesättigte Fettsäuren	0 g
Kohlenhydrate	0,2 g
- davon Zucker	0 g
Eiweiß	0 g
Salz	0 g

Pro

• ✓Härteste Qualitätsabsicherung
• ✓Echtes Schwarztee-Extrakt
• ✓Milchsäure statt Citronensäure
• ✓Kein Schütteln nötig

Contra

• ✗Nur 7 Sorten
• ✗Kein Vorteilspack
• ✗Nicht für Joghurt oder Skyr vorgesehen

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🔎 Detailanalyse

Warum Platz 4? Der ESN Sirup macht geschmacklich alles richtig, aber nichts herausragend. Schwarztee-Extrakt ist enthalten, entsprechend kommt eine erkennbare Teenote durch, und die Milchsäure sorgt für eine runde statt spitze Säure. Die Zitrone ist frisch und klar, ohne Bonbon-Note. Der Unterschied zu MORE und BODYLAB: Beide deklarieren 9 % Tee-Extrakt, ESN nennt keine Prozentangabe — und man schmeckt, dass weniger Tee im Spiel ist. Das Ergebnis geht eher in Richtung Zitronenlimonade mit Tee-Anklang als echter Eistee. Dazu kommt die kleine Sortenauswahl: sieben Sorten ohne Vorteilspack, gegen 39 bei MORE. Bei 60 % Gewichtung auf Geschmack und 20 % auf Vielfalt reicht das nicht weiter nach vorn.

Wo ESN klar vorn liegt: bei der Qualitätsabsicherung, und zwar deutlich. FSSC 22000, HACCP, über 80.000 Labortests pro Jahr und die Kölner Liste — kein anderes Produkt im Test kommt in diese Nähe, fayn weist gar nichts aus. Für alle, die im Wettkampfsport auf Dopingsicherheit angewiesen sind, ist das kein Nebenaspekt, sondern das entscheidende Kriterium. Die Dosierung gehört ebenfalls zur Spitzengruppe: Der Glycerin-Anteil macht den Sirup leicht dickflüssig, Tropfen fallen kontrolliert statt zu spritzen, Schütteln entfällt.

Einschränkung bei den Zusatzstoffen: ESN ist das einzige Produkt mit zwei Konservierungsstoffen — Kaliumsorbat plus Natriumbenzoat. Wer die Liste kurz halten will, findet bei BODYLAB oder MORE die schlankere Rezeptur.

Für wen ideal?

Für Wettkampf- und Leistungssportler, die auf Kölner Liste und zertifizierte Chargenkontrolle angewiesen sind — hier gibt es im Testfeld keine gleichwertige Alternative. Für säureempfindliche Personen, weil Milchsäure statt Citronensäure verwendet wird. Für Diät und Kalorienzählen mit 1 kcal pro 100 ml. Und für alle, die eine unkomplizierte Flasche wollen, die man einfach aufdreht und tropft. Entscheidet man sich für den ESN Sirup, kann man auch hierbei extra sparen mit Rabattcode DROPTIME!

🥉

💰Preis-Leistungs-Tipp

BODYLAB

★★★★★

3.92

/ 5.0

Zero Sirup Bomb (65ml)

Ohne zugesetzten ZuckerMade in GermanyLaktosereduziertGlutenfrei

Geschmack

4.2

Ergiebigkeit

3.8

Dosierung & Handhabung

3.2

Sortenvielfalt & Verfügbarkeit

3.8

Preis-Leistung

5.0

2,73 €Produktpreis

42,00 €/LiterPreis pro Liter

😋 Getesteter Geschmack: Eistee Zitrone

„BODYLAB ist der Sirup, bei dem ich am längsten überlegt habe, ob er nicht weiter nach vorn gehört. Neun Prozent Tee-Extrakt zum halben Preis von ahead ist eine Ansage. Am Ende hat das Schütteln vor jedem Glas den Unterschied gemacht.”

Henning Sattler

Nährwerte

Nährstoff	pro 100ml Zubereitung
Energie	1,46 kJ / 0,35 kcal
Fett	0,004 g
- davon gesättigte Fettsäuren	0,001 g
Kohlenhydrate	0,004 g
- davon Zucker	0,004 g
Eiweiß	0,004 g
Salz	0,005 g

Pro

• ✓Bester Preis im gesamten Testfeld
• ✓9 % echtes Schwarztee-Extrakt
• ✓20 Sorten plus vier fertige Mix-Boxen
• ✓Herkunftsort Deutschland

Contra

• ✗Muss vor jedem Gebrauch geschüttelt werden
• ✗Einzelne Sorten immer wieder ausverkauft
• ✗Keine ausgewiesene vegan-Kennzeichnung

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🔎 Detailanalyse

Warum Platz 3? Rezeptur und Preis sprechen für einen höheren Platz, die Handhabung dagegen. BODYLAB deklariert 9 % Schwarztee-Extrakt und 1 % Zitronensaftkonzentrat und liegt damit auf Augenhöhe mit MORE — deutlich vor ESN, das keine Prozentangabe nennt, und vor ahead, das ganz ohne Tee-Extrakt arbeitet. Die Acesulfam-K-Sucralose-Kombination wird von Tee und Säure gut überdeckt, ein bitterer Ausklang bleibt aus, und mit mittlerem Süße-Level ist es das am wenigsten süße Produkt im Feld. Was Punkte kostet: Das Xanthan verlangt Schütteln vor jedem Glas, sonst schwankt die Intensität — MORE und ESN kommen ohne aus. Dazu sind einzelne Sorten regelmäßig nicht lieferbar, was die ansonsten gute Auswahl aus 20 Sorten plus vier Mix-Boxen im Alltag ausbremst.

Wo BODYLAB alle schlägt: beim Preis, und nicht knapp. Mit dem DROPTIME Rabattcode landet der Liter Konzentrat bei ca. 42,00 €. Bei mindestens 8 Litern Fertiggetränk pro Flasche ist das der beste Mengenpreis im Test. Die Platzierung hier kommt also über Handhabung und Deklaration, nicht über den Preis.

Zwei Einschränkungen bei der Transparenz: Die vegan-Kennzeichnung fehlt, obwohl die Zutaten rein pflanzlich sind — wer darauf angewiesen ist, hat kein Siegel als Absicherung. Und die Nährwerte sind auf der Produktseite nicht einheitlich auf das Fertiggetränk umgerechnet: Bezogen auf 100 ml Konzentrat stehen dort 65 kcal, umgerechnet auf 1:124 ergibt das rund 0,5 kcal pro 100 ml Fertiggetränk. Deklariert sind weniger als 4 kcal und unter 0,5 g Zucker — für Kalorienzähler in jedem Fall unkritisch, aber man muss zweimal hinschauen.

🥈

MORE

★★★★★

4.70

/ 5.0

Zerup (65ml)

Ohne zugesetzten ZuckerLaktosefreiGlutenfreiLaborgeprüft

Geschmack

4.6

Ergiebigkeit

4.6

Dosierung & Handhabung

4.7

Sortenvielfalt & Verfügbarkeit

5.0

Preis-Leistung

3.3

4,79 €Produktpreis

73,69 €/LiterPreis pro Liter

😋 Getesteter Geschmack: Lemon Iced Tea

„Wenn ich nur auf die Rezeptur schauen dürfte, wäre MORE mein Sieger — neun Prozent Tee-Extrakt, Milchsäure, datierte Laborberichte, 39 Sorten. Am Ende trinke ich trotzdem lieber die Konkurrenz, weil mir die Süße nach dem zweiten Glas zu viel wird. Das ist Geschmack, kein Datenpunkt.”

Anton Gartner

Nährwerte

Nährstoff	Pro 100g
Energie	9 kJ / 2 kcal
Fett	0 g
- davon gesättigte Fettsäuren	0 g
Kohlenhydrate	0 g
- davon Zucker	0 g
Eiweiß	0 g
Salz	0,01 g

Pro

• ✓39 Sorten — die größte Auswahl
• ✓9 % echtes Schwarztee-Extrakt
• ✓Milchsäure statt Citronensäure
• ✓Kein Farbstoff, kein Verdickungsmittel
• ✓Öffentlich einsehbare Laborberichte

Contra

• ✗Süßegrad 5 von 5 nach Herstellerangabe
• ✗Das Glycerin hinterlässt einen leicht sirupartigen Film
• ✗Herstellerangabe zur Ergiebigkeit ist leicht optimistisch

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🔎 Detailanalyse

Warum knapp hinter Platz 1? Der Abstand beträgt 0,02 Punkte, und ich will offen sagen, wie er entsteht: MORE Zerup gewinnt drei der fünf ausgewiesenen Kriterien — Ergiebigkeit, Sortenvielfalt und Preis-Leistung. Es verliert die beiden, die in meiner Gewichtung 80 % ausmachen, und zwar hauchdünn. Auf dem Papier ist MORE das rundere Produkt. Wer die Kriterien anders gewichtet als ich, kommt hier zu einem anderen Testsieger, und das ist eine legitime Lesart.

Geschmacklich ist die Teenote unmittelbar da — leicht gerbstoffig, mit trockenem Abgang, wie frisch aufgegossener und gekühlter Schwarztee. Die Zitrone sitzt frisch darüber, angenehm sauer statt bonbonartig, weil hier Milchsäure statt Citronensäure arbeitet. Zwei Dinge kosten die Bestnote: Der Sirup ist merklich süßer als der Rest des Felds, und das Glycerin legt einen leicht sirupartigen Film auf den Gaumen, der beim zweiten und dritten Glas auffällt. Der Unterschied zu Platz 1 liegt in meiner Wahrnehmung innerhalb der Fehlertoleranz — Geschmack bleibt subjektiv.

Wo MORE unangefochten ist: bei Auswahl und Nachprüfbarkeit. 39 Sorten gegen 20 bei ahead und 7 bei ESN, dazu datierte Laborberichte pro Sorte, die sonst nur ESN in vergleichbarer Form liefert. Wer täglich trinkt und Abwechslung braucht, findet hier objektiv das meiste.

Mehr zum Produkt kann man in unserem allgemeinen Erfahrungsbericht zu More Zerup erfahren!

Für wen ideal?

Für säureempfindliche Personen — die Milchsäure macht bei täglichem Konsum und mit Sprudelwasser einen echten Unterschied, das ist der beste Wert im Test. Für alle, die Abwechslung wollen: 39 Sorten sind im Feld unerreicht. Für Clean Eating und alle, die Deklaration und Laborberichte prüfen, statt Werbeversprechen zu glauben. Für Diät und Kalorienzählen mit 2 kcal pro 100 ml. Und für Mocktails und Cocktails, für die der Hersteller das Produkt ausdrücklich freigibt. Wer zuschlagen will kann mit unserem More Rabattcode zusätzlich sparen!

🥇

🏆Testsieger

ahead

★★★★★

4.72

/ 5.0

Zero Sirup (48ml)

Ohne zugesetzten ZuckerVeganGlutenfreiLaktosereduziertMade in Germany

Geschmack

4.8

Ergiebigkeit

3.2

Dosierung & Handhabung

4.9

Sortenvielfalt & Verfügbarkeit

4.3

Preis-Leistung

3.0

4,50 €Produktpreis

93,75 €/LiterPreis pro Liter

😋 Getesteter Geschmack: Lemon Ice Tea

„Sechs Tropfen auf 500 ml, und im Glas steht der Zitronen-Eistee, den ich als Kind getrunken habe — saure Zitrone, eine herbe Spur dahinter, kein Bonbon. Nach zwei Wochen täglich hatte ich es noch nicht über. Genau das ist für mich der Punkt, an dem ein Sirup funktioniert.”

Anton Gartner

Nährwerte

Nährstoff	pro 100ml Zubereitung
Energie	0,86 kcal
Kohlenhydrate	<0,1 g
- davon Zucker	<0,1 g
Ballaststoffe	<0,1 g
Eiweiß	<0,1 g
Salz	<0,1 g

Pro

• ✓Bester Geschmack im Test
• ✓Beste Handhabung im Feld: 48-ml-Flasche
• ✓Breiteste Verwendung im Test — auch für Skyr, Joghurt, Quark
• ✓Über 20 Sorten
• ✓60-Tage-Geschmacksgarantie mit Geld-zurück-Versprechen

Contra

• ✗Kein günstiges Budget-Produkt
• ✗Kein Tee-Extrakt und kein Saftkonzentrat
• ✗Keine öffentlich verlinkten Laborberichte

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🔎 Detailanalyse

Warum Platz 1? Weil es die Sorte ist, die ich nach zwei Wochen noch gerne getrunken habe. Der Zitronen-Eistee trifft sein Ziel: erkennbare, angenehm saure Zitrone statt Bonbon, darunter eine leicht herbe Note, die das Ganze rund macht — mit Sprudel besonders lebendig, mit stillem Wasser ebenfalls sehr gut. Sechs bis acht Tropfen auf 500 ml genügen. Dazu die beste Handhabung im Feld: Die 48-ml-Flasche ist die kleinste im Test, dosiert tropfenweise, tropft nicht nach und braucht kein Schütteln. Bei 60 % Gewichtung auf Geschmack und 20 % auf Dosierung reicht das für Platz 1.

Ein Punkt zur Einordnung der Geschmacksnote: Der ahead Zero Sugar Sirup arbeitet ohne Tee-Extrakt und ohne Saftkonzentrat. Die Teenote entsteht über die Aromakomposition, nicht über echten Schwarztee — MORE und BODYLAB weisen dafür je 9 % Tee-Extrakt aus. Wenn dir wichtig ist, dass der Geschmack aus der Zutat kommt und nicht aus dem Aroma, ist Platz 2 oder 3 für dich die bessere Wahl. Mein Urteil bezieht sich auf das Ergebnis im Glas, und das hat mich hier am meisten überzeugt. Wer sich selbst überzeugen will, kann mit unserem Ahead Rabattcode zusätzlich sparen!

Wo ahead objektiv stärker ist als Platz 2: bei der Verwendungsbreite. Es ist der einzige Sirup im Test, den der Hersteller ausdrücklich auch für Skyr, Joghurt, Quark, Smoothies und Protein-Shakes freigibt — ESN etwa ist dafür nicht vorgesehen. Dazu kommt die 60-Tage-Geschmacksgarantie, die das Risiko beim Sortentest praktisch auf null senkt. Und beim Glycerin-Film am Gaumen, der MORE bei mehreren Gläsern hintereinander Punkte kostet, ist ahead klar im Vorteil: keine Verdickungsmittel, kein Glycerin.

Für wen ideal?

Für alle, denen Geschmack und Alltagstauglichkeit über dem Preis stehen — das ist die Zielgruppe dieses Produkts, und dort liefert es. Für unterwegs, Büro und Reisen, weil keine andere Flasche so klein ist und keine geschüttelt werden muss. Für Diät und Kalorienzählen mit 1 kcal pro 100 ml und frei steuerbarer Süße. Für alle, die den Sirup nicht nur in Wasser verwenden wollen, sondern in Skyr, Quark oder Shakes. Und für Unentschlossene, die Sorten durchprobieren wollen — die Geschmacksgarantie macht das risikofrei.

Neben dem Sirup gibt außerdem die zuckerfreien Gummibärchen von Ahead, um zusätzlich Kalorien zu sparen.

Die besten Zero Sirups im Überblick

Unser Fazit zu zuckerfreien Sirups

Der beste Sirup ohne Zucker ist in diesem Vergleich der ahead Zero Sugar Sirup — mit 0,02 Punkten Vorsprung und aus einem klaren Grund: Er trifft für mich das Zitronen-Eistee-Profil am überzeugendsten und ist im Alltag am unkompliziertesten. Wer meine Gewichtung nicht teilt, kommt bei MORE heraus, das drei der fünf Kriterien gewinnt und die bessere Zutatendeklaration hat.

Für Preisbewusste ist die Antwort eindeutig BODYLAB: 42,00 €/L sind weniger als die Hälfte von ahead, bei ausgewiesenen 9 % Schwarztee-Extrakt.

Für spezielle Ziele: Wettkampfsportler nehmen ESN (Kölner Liste), Säureempfindliche MORE oder ESN (Milchsäure statt Citronensäure), und wer Acesulfam K meidet, hat im Testfeld nur fayn.

Alle fünf Produkte sind empfehlenswert. Die Unterschiede liegen nicht darin, ob ein zuckerfreier Sirup funktioniert, sondern in Geschmacksprofil, Preis und Deklaration.