Koffein - Wie viel pro Tag? Kaffee, Tee & mehr ☕
Koffein befindet sich nicht nur in Kaffee, sondern auch in anderen Getränken und in Lebensmitteln wie Schokolade. Viele Menschen schätzen die aufputschende Wirkung, sodass Koffein für sie zum täglichen Genussmittel gehört. Doch: Wie viel Koffein ist eigentlich gesund? Und wie wirkt Koffein im Körper?
Was bewirkt Koffein im Körper?
Bei Koffein handelt es sich um eine chemische Verbindung, die in Kaffeebohnen, Kakaobohnen, Kolanüssen, Teeblättern und anderen Pflanzenteilen vorkommt. Wenn du Koffein oral aufnimmst, setzt der stimulierende Effekt bereits nach 15 bis 30 Minuten ein. Wie lange wirkt Koffein? Diese wach machende und belebende Wirkung kann mehrere Stunden anhalten.
Warum hat Koffein diese Wirkung? Koffein regt die Ausschüttung von Adrenalin und Kortisol an. Das sind zwei Stresshormone, die unter anderem das Herz schneller schlagen und den Blutdruck ansteigen lassen. Koffein wird über den Urin wieder ausgeschieden. Bis Koffein im Körper wieder abgebaut und ausgeschieden wird, dauert es vier Stunden oder länger.
Durch Koffein:
steigt der Blutdruck an
schlägt das Herz schneller
wird der Konsument wacher
erhöht sich die Konzentrationsfähigkeit
reduziert sich die Müdigkeit
wird die körperliche Leistungsfähigkeit gesteigert
reduziert sich das Schmerzempfinden
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Wie viel Koffein hat Kaffee im Vergleich zu anderen Getränken?
Der Anteil an Koffein in Getränken hängt von verschiedenen Faktoren ab. Wurden die Kaffeebohnen fein oder grob gemahlen? Um welche Kaffeebohnen handelt es sich? Wie wurde der Kaffee zubereitet? Folgend führen wir Richtwerte für die Menge an Koffein in Getränken auf.
Kaffee
Eine Tasse Kaffee (200 Milliliter) enthält rund 90 Milligramm Koffein. Der Koffeingehalt von Kaffee kann je nach Kaffeemaschine schwanken.
Espresso
Wie viel Koffein hat ein Espresso? In der Regel befindet sich in einer Tasse Espresso (90 Milliliter) 80 Milligramm Koffein. Wie Wissenschaftler feststellten, kann die Koffeinmenge stark schwanken. So wurden bei einem Vergleich pro Espresso bis zu 317 Milligramm Koffein gefunden.
Grüner Tee und Schwarztee
Auch schwarzer oder grüner Tee enthält Koffein. Der Koffeingehalt von Schwarztee oder grünem Tee beläuft sich auf etwa 50 Milligramm pro Tasse (220 Milliliter).
Energy Drinks
Eine Dose Energy Drinks hat in der Regel einen Inhalt von 250 Millilitern. Darin sind durchschnittlich 80 Milligramm Koffein enthalten.
Coca Cola
Coca Cola hat ebenfalls aufgrund des Koffeingehalts eine aufputschende Wirkung. Wie viel Koffein hat Cola? Der Koffeinanteil liegt bei rund 25 Milligramm pro 355 Milliliter.
Wie viel Koffein am Tag ist gesund?
Als unbedenklich gilt für gesunde Erwachsene eine Tagesration von 5,7 Milligramm pro Kilogramm Körpergewicht. Das sind etwa 400 Milligramm Koffein pro Tag. Negative Effekte können jedoch schon bei einer Menge von 5,3 Milligramm Koffein pro Körpergewicht auftreten.
Risikogruppen und mögliche Nebenwirkungen von zu viel Koffein
Die unerwünschten Wirkungen sind individuell unterschiedlich. Bei täglichem Konsum eines koffeinhaltigen Getränkes tritt ein Gewöhnungseffekt ein. Dadurch lassen die erwünschten Wirkungen nach. Zudem reagieren manche Personen empfindlicher auf Koffein.
Wer zum Beispiel täglich Kaffee konsumiert, wird womöglich an Entzugserscheinungen wie Kopfschmerzen, Übelkeit und Erschöpfung leiden, wenn er auf Kaffee verzichtet. Diese Beschwerden lassen sich lindern, indem der Koffeinkonsum schrittweise reduziert wird.
Koffein in der Schwangerschaft kann das Wachstum des Fötus beeinflussen, denn der Fötus kann aufgrund fehlender Enzyme Koffein nicht abbauen. Koffein gelangt ungehindert in die Plazenta. Der Koffeinkonsum sollte in der Schwangerschaft 200 Milligramm täglich nicht überschreiten.
Kranke Personen sollten nur wenig oder gar kein Koffein aufnehmen, denn für kranke Menschen sowie bei der Einnahme von einigen Medikamenten kann Koffein Herz-Kreislaufprobleme verursachen.
Eine Koffein-Überdosis kann zu folgenden Nebenwirkungen führen:
✖️ Kopfschmerzen und Migräne
✖️ Schlafstörungen
✖️ Erhöhter Harndrang
✖️ Magenschmerzen
✖️ Innere Unruhe und Nervosität
✖️ Angst- und Panikattacken
✖️ Schweißausbrüche
✖️ Herzrhythmusstörungen
Die Vor- und Nachteile von Koffein
Solange Koffein in Maßen konsumiert wird, hat er einige Vorteile, die von vielen Menschen geschätzt werden. Zum Beispiel nutzen Sportler oftmals Koffein, wie zum Beispiel Protein Kaffee, wegen der leistungssteigernden Wirkung. Sie verwenden häufig Koffeingetränke mit Taurin (schau doch mal hier: was genau ist Taurin und wie wirkt es). Bei einer zu hohen Dosis sowie für Kranke oder Schwangere kann Koffein Nachteile mit sich bringen.
Folgende Wirkungen von Koffein werden meistens als vorteilhaft angesehen:
✔️ Wirkt belebend und macht wacher
✔️ Erhöht die Konzentrationsfähigkeit
✔️ Steigert die Leistungsfähigkeit
✔️ Kann den Stoffwechsel ankurbeln
✔️ Wirkt verdauungsfördernd
Koffein und seine Nachteile:
Bei täglichem Konsum lassen die als positiv empfunden Wirkungen aufgrund eines Gewöhnungseffekts nach.
Bei Koffeinentzug können Symptome wie Kopfschmerzen und Übelkeit auftreten.
Auf Ungeborene kann Koffein schädlich wirken.
Bei kranken Menschen kann Koffein zu Nebenwirkungen wie Herzrhythmusstörungen führen.
Eine zu hohe Dosis kann Symptome wie Nervosität, Unruhe, Herzrasen und andere auslösen.
🐶 Tipp: Wenn du dich gesund ernähren möchtest, solltest du auch auf deinen Zuckerkonsum achten. Dabei ist es ebenfalls wichtig zu wissen, wie gesund Zero Getränke sind.
Fazit
Koffein wird von vielen Menschen wegen seiner belebenden, wach machenden und leistungssteigernden Wirkung geschätzt. Solange du die empfohlene Tagesdosis nicht überschreitest, gilt der Konsum von koffeinhaltigen Getränken als unbedenklich. Bei einer Überdosierung sowie für Kranke und Schwangere kann Koffein zu Nebenwirkungen führen.
FAQ
Was macht Koffein mit dem Körper?
Koffein wirkt aufputschend, weil es die Ausschüttung der Stresshormone Kortisol und Adrenalin fördert. Dadurch kommt es zum Anstieg des Blutdrucks und zu einem schnelleren Herzschlag.
Welche Nebenwirkungen hat Koffein?
Bei einer zu hohen Dosierung können Nebenwirkungen wie Kopfschmerzen, Übelkeit, erhöhter Harndrang oder Herzrhythmusstörungen auftreten. Koffein in der Schwangerschaft kann einen negativen Einfluss auf Wachstum des Fötus haben.
Wie wirkt Koffein im Gehirn?
Wie eine Studie zeigte, erhöht Koffein den Energiestoffwechsel im Gehirn. Gleichzeitig reduziert Koffein den zerebralen Blutfluss, wodurch es zu einer Minderdurchblutung des Gehirns kommen kann. Die Forscher gehen zudem davon aus, dass Koffein Einfluss auf die Freisetzung von Dopamin nimmt.
