Einfache Bananenchips selber machen
Gesunder Snack!
Warum Bananenchips?
Bananenchips sind der perfekte Snack für alle, die sich gesund ernähren und trotzdem nicht auf eine knusprige Leckerei verzichten möchten. Zudem sind Bananenchips nicht nur reich an natürlichen Kohlenhydraten und Ballaststoffen, sondern bieten auch eine gute Portion Kalium und Vitamine. Ob als Snack für unterwegs, als Topping für das Müsli oder als süße Zugabe im Joghurt – diese einfachen Bananenchips lassen sich im Handumdrehen zubereiten und sind eine tolle Alternative zu industriell gefertigten Chips. Bleib also gerne dran, wenn du auch gerne mal Bananenchips selber machen willst!
Nährwerte der Bananenchips (100 g):
Energie: ca. 350 kcal
Kohlenhydrate: ca. 88 g
Eiweiß: ca. 3 g
Fett: ca. 0,5 g
Ballaststoffe: ca. 7 g
Kalium: ca. 1500 mg
Zutaten für die Bananenchips:
Für die Bananenchips benötigt man lediglich drei Zutaten:
2 reife, aber feste Bananen
Saft einer halben Zitrone
Optional: eine Prise Zimt oder Kokosblütenzucker für zusätzlichen Geschmack
Die Bananenchips einfach zubereiten:
Vorbereitung: Heize den Backofen auf 90°C vor (Umluft). Lege ein Backblech mit Backpapier aus.
Bananen vorbereiten: Schäle die Bananen und schneide sie in dünne Scheiben (ca. 2-3 mm dick). Je dünner die Scheiben, desto knuspriger werden die Chips.
Zitronensaft: Gib die Bananenscheiben in eine Schüssel und beträufle sie mit Zitronensaft. Der Zitronensaft hilft, die natürliche Farbe der Bananen zu erhalten und verhindert, dass sie braun werden.
Optional würzen: Wenn du möchtest, kannst du die Bananenscheiben mit einer Prise Zimt oder etwas Kokosblütenzucker bestreuen.
Backen: Verteile die Bananenscheiben gleichmäßig auf dem Backblech, sodass sie sich nicht überlappen. Backe die Bananenchips für etwa 2-3 Stunden im vorgeheizten Ofen, bis sie trocken und knusprig sind. Öffne ab und zu die Ofentür, um den Dampf entweichen zu lassen.
Abkühlen lassen: Lass die Bananenchips nach dem Backen vollständig abkühlen. Sie werden beim Abkühlen noch knuspriger.
Aufbewahrung: Bewahre die abgekühlten Bananenchips in einem luftdichten Behälter auf, um ihre Knusprigkeit zu bewahren.
Unser Fazit zu den Bananenchips
Mit diesen selbstgemachten Bananenchips hast du einen gesunden Snack zur Hand, der frei von Zusatzstoffen und Konservierungsmitteln ist. Bananenchips sind nicht nur einfach herzustellen, sondern auch vielseitig einsetzbar – ob als Snack für zwischendurch, Topping oder als Beigabe zu deinem Lieblingsgericht. Probiere es aus und überzeuge dich selbst von dem herrlich natürlichen Geschmack und der Knusprigkeit dieser leckeren Bananenchips!
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