Rote Bete Saft für Sportler - Einfach zuhause machen 🫜

Warum Rote Beete Saft?

Rote Bete ist ein wahres Superfood, besonders für Sportlerinnen und Sportler. Ob vor dem Workout oder als regenerierende Vitaminbombe danach – dieser Saft liefert wertvolle Nährstoffe, steigert die Ausdauer und fördert die Durchblutung. Im Spätsommer, wenn frische Rote Bete Saison hat, schmeckt er besonders intensiv und erfrischend.

Zutaten für 2 Portionen

• 2 Knollen Rote Bete (ca. 300 g)

• 2 Äpfel

• 1 Stück Ingwer (ca. 2 cm)

• Saft einer halben Zitrone

• 100 ml Wasser (optional, zum Verdünnen)

Einkaufsliste für dich

• Rote Bete (frisch)

• Äpfel (süß-säuerlich, z. B. Elstar)

• Frischer Ingwer

• Zitrone

• Wasser (nach Bedarf)

Zubereitung vom Rote Beete Saft

1. Rote Bete und Äpfel gut waschen, bei Bedarf schälen und in grobe Stücke schneiden.

2. Ingwer schälen.

3. Alles zusammen durch einen Entsafter geben. Alternativ mit einem Mixer fein pürieren und durch ein Sieb streichen.

4. Zitronensaft unterrühren und nach Wunsch mit Wasser verdünnen.

5. Sofort genießen, am besten gekühlt.

Nährwerte pro Portion

FAQ – Häufige Fragen zu Rote Bete Saft

Wie oft sollte man Rote-Bete-Saft trinken?

2-3 Mal pro Woche reichen völlig aus, um von den Vorteilen für Ausdauer und Regeneration zu profitieren.

Kann ich den Saft vorbereiten und lagern?

Ja, luftdicht verschlossen hält er im Kühlschrank bis zu 2 Tage. Frisch ist er jedoch am wirksamsten.

Hilft Rote Bete wirklich bei der Leistungssteigerung?

Ja, Studien zeigen, dass die enthaltenen Nitrate die Sauerstoffnutzung verbessern und so die Ausdauer fördern.

Kann ich weitere Zutaten hinzufügen?

Klar! Karotten, Sellerie oder Kurkuma passen hervorragend dazu.