Gesund zunehmen für mehr Muskeln

Mit den richtigen Lebensmitteln und Tipps endlich Masse und Muskelmasse aufbauen.

Lars Bundenthal
Ernährungsexperte
Lesezeit ca.
7 Minuten
Do. 19. Dez. 2024
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Du hast einen schnellen Stoffwechsel und fragst dich, wie du gesund zunehmen kannst, ohne dich mit Junkfood vollzustopfen? Keine Sorge, du bist nicht allein. Viele von uns haben das Problem, dass die Waage sich einfach nicht bewegen will – trotz gefühlt endlosem Essen. Aber mit den richtigen Lebensmitteln und ein paar cleveren Tricks kannst du nachhaltig an Gewicht und Muskelmasse zulegen.

Inhaltsverzeichnis:

  1. Warum ist Zunehmen bei schnellem Stoffwechsel so schwer?

  2. Die wichtigsten Prinzipien für gesundes Zunehmen

  3. Welche Lebensmittel eignen sich am besten?

  4. Supplements: Sinnvoll oder überflüssig?

  5. Praxis-Tipps für deinen Alltag

  6. Fazit

Warum ist Zunehmen bei schnellem Stoffwechsel so schwer?

Wenn dein Stoffwechsel wie ein Rennwagen arbeitet, verbrennst du schneller Kalorien, als du sie aufnehmen kannst. Das Ergebnis: Dein Körper hat keine Reserven, um Masse aufzubauen. Dazu kommt oft der Fehler, dass „Hardgainer“ (also Menschen, die schwer zunehmen) nicht genug Kalorien essen, obwohl sie denken, dass sie viel essen.

Die Lösung? Mehr Kalorien aufnehmen – aber auf die richtige Weise.


Die wichtigsten Prinzipien für gesundes Zunehmen

1. Kalorienüberschuss ist das A und O

Du musst mehr Kalorien zu dir nehmen, als dein Körper verbraucht. Das bedeutet nicht, dass du ungesundes Zeug essen sollst – Qualität geht vor Quantität.

2. Setz auf Nährstoffdichte statt leere Kalorien

Kalorienreiche, aber gleichzeitig nährstoffreiche Lebensmittel sind dein bester Freund. Gesunde Fette, komplexe Kohlenhydrate und hochwertiges Eiweiß sind hier die Stars.

3. Mehrere Mahlzeiten pro Tag

Mit drei großen Mahlzeiten kommst du nicht weit. Plane 5-6 kleinere Mahlzeiten ein, um über den Tag verteilt konstant Kalorien aufzunehmen.

4. Krafttraining für Muskelaufbau

Wer nur isst, nimmt meistens Fett zu. Kombinierst du dein Essverhalten mit Krafttraining, baust du gezielt Muskelmasse auf.


Welche Lebensmittel eignen sich am besten?

Hier kommt der praktische Teil: Was solltest du essen, um gesund an Gewicht zuzulegen?

1. Gesunde Fette – Kalorienbomben mit Mehrwert

  • Avocados: Reich an Kalorien und gesunden Fetten. Perfekt für Sandwiches oder Salate.

  • Nüsse und Nussbutter: Mandeln, Cashews und Erdnussbutter sind nicht nur lecker, sondern auch extrem kalorienreich.

  • Oliven- und Kokosöl: Ein Esslöffel hat schon um die 120 Kalorien. Einfach in deine Gerichte integrieren.

2. Kohlenhydrate – Für Energie und Masse

  • Haferflocken: Ideal für Frühstücks-Bowls oder Smoothies. Vollgepackt mit Energie und Ballaststoffen.

  • Nudeln: Ein Muss für jede Hauptmahlzeit. Einfach zuzubereiten und kalorienreich.

  • Reis oder Rice Pudding: Besonders Vollkornreis liefert dir komplexe Kohlenhydrate.

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3. Eiweiß – Der Schlüssel zum Muskelaufbau

  • Eier: Günstig, vielseitig und voller Proteine.

  • Hähnchen und Fisch: Lachs ist dank seiner gesunden Fette besonders zu empfehlen.

  • Milchprodukte: Griechischer Joghurt und Käse sind kalorien- und proteinreich.

4. Snacks und Smoothies

  • Proteinriegel: Marken wie ESN oder MyProtein bieten leckere und kalorienreiche Alternativen für unterwegs.

  • Smoothies: Mix dir deine Kalorien – mit Haferflocken, Banane, Nussbutter und Proteinpulver.

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Supplements: Sinnvoll oder überflüssig?

1. Whey Protein

Wenn du es nicht schaffst, genug Eiweiß über die Nahrung aufzunehmen, kann ein Proteinshake helfen. Marken wie ESN, More Nutrition oder MyProtein bieten tolle Optionen.

Whey Empfehlungen:

2. Kreatin

Eines der am besten erforschten Supplements. Kreatin hilft dir nicht direkt beim Zunehmen, unterstützt aber den Muskelaufbau und die Leistungsfähigkeit.

Creatine Empfehlungen:

3. Weight Gainer

Diese Kalorienbomben sind eine einfache Möglichkeit, mehr Energie aufzunehmen. Sie sind aber kein Ersatz für echte Mahlzeiten.

Weight Gainer Empfehlungen:


Praxis-Tipps für deinen Alltag

1. Plane deine Mahlzeiten vor

Erstell dir einen Wochenplan mit kalorienreichen Gerichten, um sicherzugehen, dass du genug isst.

2. Snacks immer griffbereit

Egal, ob Proteinriegel, Nüsse oder ein Smoothie – halte immer etwas bereit, damit du zwischendurch Kalorien tanken kannst.

3. Flüssige Kalorien nutzen

Getränke wie Smoothies oder Shakes sind genial, um nebenbei Kalorien aufzunehmen, ohne dich zu überessen.

4. Hab Geduld

Zunehmen ist ein Marathon, kein Sprint. Gönn deinem Körper Zeit, um sich anzupassen.


Fazit

Gesund zunehmen ist kein Hexenwerk – es braucht nur die richtigen Lebensmittel, einen durchdachten Plan und Geduld. Setz auf kalorienreiche, nährstoffdichte Lebensmittel wie Nüsse, Avocados, Haferflocken und Proteinquellen. Ergänze deine Ernährung mit hochwertigen Supplements wie Whey oder Kreatin und unterstütze das Ganze mit Krafttraining. Halte dich an einen Kalorienüberschuss und verteile deine Mahlzeiten über den Tag.

Mit den richtigen Tipps und ein wenig Disziplin gehört dein „Hardgainer“-Status bald der Vergangenheit an!

Willst du noch mehr Tipps für den Muskelaufbau und die richtige Ernährung? Schau regelmäßig bei unserem Blog vorbei!



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