Ist Buttermilch gesund? Alles über Wirkung, Vorteile & Anwendung

1. Einleitung: Buttermilch gesund

Wenn man an Buttermilch denkt, würden die meisten wahrscheinlich nicht unbedingt vermuten, dass es sich um ein äußerst gesundes Getränk handelt. Doch die Frage „Ist Buttermilch gesund?“ lässt sich überraschend klar mit „Ja!“ beantworten.

Tatsächlich hat sich Buttermilch längst als wertvolles Nahrungsmittel in der Welt der Fitness und gesunden Ernährung etabliert. Wie gesund ist Buttermilch? – Die Antwort darauf liefert ein Blick auf ihre beeindruckenden Nährwerte: Sie ist nicht nur kalorienarm und eiweißreich, sondern enthält auch probiotische Kulturen, die die Verdauung fördern. 

Buttermilch gesund zu nennen, ist also keineswegs übertrieben – besonders für Sportler und gesundheitsbewusste Menschen kann das Sauermilchgetränk ein echter Gamechanger sein, wenn es um Muskelaufbau, nach dem Sport oder Gewichtsreduktion geht.

2. Kalorien Buttermilch: So leicht ist das Sauermilchgetränk wirklich

Wer auf seine Ernährung achtet, stellt sich früher oder später die Frage: Wie viele Kalorien hat Buttermilch eigentlich?Die gute Nachricht: Das Sauermilchgetränk gehört zu den kalorienärmsten Milchprodukten überhaupt. Mit nur etwa 35 Kalorien pro 100 ml liegt der Wert deutlich unter dem von Vollmilch, die rund 64 Kalorien liefert.

Damit ist klar: Kalorien Buttermilch sind absolut diättauglich – besonders, wenn du auf der Suche nach einem erfrischenden, sättigenden Getränk bist. Selbst ein großes Glas mit 250 ml schlägt nur mit ca. 88 Kalorien zu Buche und liefert gleichzeitig Eiweiß, Vitamine und Mineralstoffe – ideal für bewusste Ernährung, Muskelaufbau und Regeneration nach dem Sport.

🥛 Vergleich: Kalorien Buttermilch vs. Milch & Proteinshake (pro 250 ml)

3. Nährwerte von Buttermilch

Buttermilch überzeugt durch ein hervorragendes Nährstoffprofil bei gleichzeitig niedrigem Kaloriengehalt – ein echter Vorteil für alle, die Muskelaufbau und eine definierte Körperform anstreben.

Auf 100 ml kommen durchschnittlich nur rund 35 Kalorien, was sie zu einem idealen Begleiter in jeder Diätphase macht. Der Eiweißgehalt liegt bei etwa 3,5 g, was Buttermilch besonders für den Muskelaufbau attraktiv macht.

Dazu kommt ein sehr geringer Fettanteil von rund 0,5–1 %, da Buttermilch als Nebenprodukt der Butterherstellung weitgehend entrahmt ist. Neben Eiweiß liefert sie auch wichtige Mineralstoffe wie Calcium, Kalium und Magnesium sowie B-Vitamine – insbesondere Vitamin B12, das für die Energieproduktion und Nervenfunktion essenziell ist. Dank der enthaltenen Milchsäurebakterien wirkt sie zudem probiotisch und unterstützt die Darmgesundheit auf natürliche Weise, was für eine optimale Nährstoffaufnahme nach dem Training entscheidend sein kann.

4. Buttermilch Wirkung: Muskelaufbau, Regeneration & Lebergesundheit

Die Buttermilch Wirkung ist beeindruckend vielseitig – besonders im Kontext von Sport und Gesundheit. Ein oft übersehener Vorteil: Buttermilch ist gesund für die Leber. Durch ihren niedrigen Fettgehalt und die enthaltenen bioaktiven Inhaltsstoffe unterstützt sie die Entgiftungsfunktion der Leber und eignet sich hervorragend für Menschen mit einem aktiven oder gesundheitsbewussten Lebensstil.

Noch spannender wird es für Sportler: Buttermilch enthält rund 3,5 g Eiweiß pro 100 ml – genug, um nach dem Sport zur Versorgung der Muskeln mit Aminosäuren beizutragen. Diese fördern die Muskelproteinsynthese, also den eigentlichen Muskelaufbau. Zusammen mit wichtigen Mineralstoffen wie Calcium, Kalium und Magnesium hilft Buttermilch außerdem bei der schnellen Regeneration nach intensiven Trainingseinheiten. Wer also ein natürliches Recovery-Getränk sucht, trifft mit Buttermilch eine clevere Wahl.

• 🏋️‍♂️ Muskelaufbau fördern: Liefert hochwertige Proteine zur Unterstützung der Muskelproteinsynthese

• 🔁 Schnelle Regeneration nach dem Sport: Versorgt den Körper mit Flüssigkeit, Eiweiß & Elektrolyten

• 💪 Stärkt die Leberfunktion: Unterstützt natürliche Entgiftungsprozesse durch niedrigen Fettgehalt

• 🔋 Energie & Nervenpower: Enthält Vitamin B12 – wichtig für Energiestoffwechsel und Nervenfunktion

• 🧊 Kalorienarme Erfrischung: Ideal für Diät- und Definitionsphasen

• 🧪 Reich an Mineralstoffen: Calcium, Kalium und Magnesium für Muskel- und Zellfunktion

5. Buttermilch & Muskelaufbau: Natürliche Proteinquelle mit Wirkung

Buttermilch und Muskelaufbau – diese Kombination wird oft unterschätzt, dabei ist das Sauermilchgetränk ein echter Geheimtipp für alle Fitnessbegeisterten. Dank ihres hohen Anteils an hochwertigem Molkeneiweiß liefert Buttermilch genau die Bausteine, die dein Körper für den effektiven Muskelaufbau braucht. Besonders nach dem Training unterstützt sie nicht nur die Muskelproteinsynthese, sondern auch die Regeneration – und das ganz natürlich, ohne künstliche Zusätze.

Das enthaltene Whey-Proteinähnelt in seiner Struktur und Wirkung dem von klassischen Proteinshakes: Es wird besonders schnell aufgenommen und steht den Muskeln rasch zur Verfügung – ideal für den anabolen Stoffwechsel nach dem Sport. Wer also auf natürliche, leicht verdauliche und kalorienarme Weise Muskeln aufbauen möchte, findet in Buttermilch eine clevere Alternative zu herkömmlichen Supplements.

6. Buttermilch gesund für die Leber?

Die Frage „Ist Buttermilch gesund für die Leber?“ lässt sich eindeutig mit Ja beantworten. Dank ihres geringen Fettgehalts und der natürlichen Zusammensetzung ist Buttermilch besonders leberfreundlich. Sie enthält kaum gesättigte Fette, liefert jedoch wertvolle Nährstoffe wie Cholin, das eine zentrale Rolle im Fettstoffwechsel spielt und die Leber bei der Entgiftung unterstützt. Darüber hinaus fördert der hohe Flüssigkeitsanteil die Ausscheidung von Stoffwechselendprodukten – ein weiterer Pluspunkt für die Lebergesundheit. Wer also seine Ernährung leberfreundlich gestalten und dabei nicht auf Geschmack verzichten möchte, trifft mit Buttermilch eine kluge Wahl. Kurzum: Buttermilch ist gesund für die Leber – ganz besonders im Rahmen eines ausgewogenen Lebensstils.

Wissenschaftlich belegt: Buttermilch gut für die Leber

Erste Studien deuten darauf hin, dass Buttermilch gesund für die Leber sein kann. So zeigte eine Untersuchung im European Journal of Nutrition, dass bestimmte Inhaltsstoffe wie Cholin aus Buttermilch positive Effekte auf den Stoffwechsel haben könnten – ein zentraler Faktor für die Leberfunktion . Auch eine weitere Studie im Journal of Nutrition beobachtete, dass Buttermilchprodukte den Fettstoffwechsel verbessern, was sich indirekt ebenfalls positiv auf die Leber auswirken kann . Weitere Forschungen sind nötig, doch die Hinweise sind vielversprechend.

7. Wofür ist Buttermilch gut? Der Allrounder für Gesundheit & Fitness

Buttermilch ist weit mehr als nur ein erfrischendes Getränk – sie ist ein echter Alleskönner für deine Gesundheit. Dank ihrer wertvollen Nährstoffe, dem hohen Eiweißgehalt und dem niedrigen Fettanteil eignet sich Buttermilch ideal für eine Vielzahl von Anwendungsbereichen – vom Muskelaufbau über Regeneration bis hin zur Unterstützung der Leberfunktion. Ob in der Fitnessküche, beim Abnehmen oder zur Förderung eines gesunden Stoffwechsels – Buttermilch überzeugt auf ganzer Linie.

✅ Checkliste: Wofür Buttermilch gut ist

• 🏋️‍♂️ Muskelaufbau: Liefert schnell verfügbares Eiweiß (Whey) für den Muskelaufbau

• 🔁 Regeneration nach dem Training: Versorgt den Körper mit Flüssigkeit, Eiweiß & Mineralstoffen

• 🍽️ Diät & Abnehmen: Kalorienarm und sättigend – ideal für jede Diät

• 💪 Lebergesundheit: Cholin & wenig Fett entlasten die Leber

• 💦 Hydration: Hoher Wasseranteil unterstützt die Flüssigkeitszufuhr

• 💡 Stoffwechsel-Booster: Vitamin B12 unterstützt Energieproduktion & Nerven

• 🧊 Natürliche Alternative zu Shakes: Perfekt als erfrischender Recovery-Drink

8. Wie viel Buttermilch am Tag ist gesund?

Buttermilch ist gesund – aber wie viel davon ist optimal für den Alltag? Die empfohlene Menge liegt bei:

👉 250 bis 500 ml pro Tag

Das entspricht etwa 1–2 Gläsern täglich. Diese Menge bietet zahlreiche gesundheitliche Vorteile:

• ✅ Gute Eiweißquelle für den Muskelaufbau

• ✅ Reich an Calcium für Knochen & Muskeln

• ✅ Versorgt dich mit Vitamin B12, wichtig für Nerven & Energie

• ✅ Kalorienarm, also ideal für Diät- oder Definitionsphasen

💡 Tipp für Sportler: Besonders nach dem Training ist ein Glas Buttermilch (ca. 250 ml) ideal zur Regeneration und Rehydrierung.

⚠️ Hinweis bei Laktoseintoleranz: Wer empfindlich auf Milchzucker reagiert, sollte zu laktosefreier Buttermilch greifen oder die Menge individuell anpassen.

9. Abnehmen mit Buttermilch? Kalorienarm, sättigend & effektiv

Ist Buttermilch gesund und eignet sich auch zum Abnehmen? Ganz klar: Ja! Das beliebte Sauermilchgetränk hat nicht nur einen erfrischenden Geschmack, sondern bringt auch perfekte Voraussetzungen für die Diät mit. Buttermilch enthält nur rund 35 Kalorien pro 100 ml, was sie deutlich kalorienärmer als herkömmliche Milch macht. Gleichzeitig liefert sie hochwertiges Eiweiß, das lange sättigt und Heißhunger vorbeugt – ein entscheidender Vorteil beim Abnehmen.

Darüber hinaus ist Buttermilch fettarm, reich an B-Vitaminen und liefert wertvolle Mineralstoffe wie Calcium, Magnesium und Kalium. Das macht sie nicht nur schlankmachend, sondern rundum gesund – ideal für alle, die ihr Gewicht reduzieren wollen, ohne auf Nährstoffe zu verzichten. Kurz gesagt: Buttermilch ist gesund, sättigend und ein echter Diät-Booster.

🔍 Warum ist Buttermilch beim Abnehmen so effektiv?

• 🥛 Nur ca. 35 Kalorien pro 100 ml – das ist rund die Hälfte der Kalorienmenge von Vollmilch

• ❌ Extrem fettarm – perfekt für kalorienbewusste Ernährung

• 🍽️ Enthält hochwertiges Eiweiß, das dich länger satt macht und Heißhunger dämpft

• 🔄 Kann den Stoffwechsel unterstützen durch B-Vitamine und Mineralstoffe

💡 Tipp: Ein Glas Buttermilch am Morgen oder als Zwischenmahlzeit kann helfen, den Hunger zu kontrollieren – ganz ohne unnötige Kalorienbomben. Dadurch eignet sich Buttermilch hervorragend als Bestandteil einer kalorienarmen, ausgewogenen Diät.

🥗 Diät-Tagestipp: Buttermilch clever in den Alltag integrieren

So kannst du Buttermilch gezielt beim Abnehmen nutzen:

🕗 Morgens: Trinke ein Glas (250 ml) Buttermilch zum Frühstück oder als Teil eines Smoothies – das sättigt, liefert Eiweiß und startet deinen Stoffwechsel.

🍽️ Zwischendurch: Wenn der kleine Hunger kommt, ist ein Buttermilch-Snack ideal. Einfach mit Zimt oder Beeren verfeinern und als gesunde Zwischenmahlzeit genießen.

🏋️‍♂️ Nach dem Sport: Buttermilch liefert Proteine und Elektrolyte zur Regeneration – ohne unnötige Kalorien.

🌙 Am Abend: Ein leichtes Buttermilchgetränk mit Zitrone kann den Appetit zügeln und dich entspannt durch den Abend bringen – perfekt in der Diätphase.

Fazit: Buttermilch ist nicht nur gesund, sondern auch ein echtes Multitalent für deine Diät. Sie sättigt, erfrischt und liefert wichtige Mikronährstoffe – ganz ohne schlechtes Gewissen.

10. Vorteile und Nachteile von Buttermilch

Buttermilch gesund? Absolut – und noch viel mehr. Sie punktet nicht nur durch ihre Nährwerte, sondern auch durch eine Vielzahl an positiven Wirkungen auf Körper, Darm und Wohlbefinden. Doch wie bei jedem Lebensmittel gibt es auch ein paar Dinge zu beachten. Hier ist der umfassende Überblick:

✅ Vorteile von Buttermilch

• 🥛 Kalorienarm & fettarm – ideal für Diäten und bewusste Ernährung

• 💪 Hochwertiges Molkeneiweiß – unterstützt den Muskelaufbau

• 🧠 Vitamin B12 & B2 – wichtig für Nerven, Energie und Zellfunktionen

• 🦴 Calcium, Zink & Vitamin B – stärken Knochen, Zähne, Haare & Nägel

• 🧬 Magnesium, Kalium & Eisen – fördern Blutbildung und Muskelfunktion

• 🦠 Probiotische Kulturen – unterstützen die Verdauung und Darmgesundheit

• 🥗 Natürlich & unverarbeitet – ohne künstliche Zusätze

• 🚫 Teilweise besser verträglich – reine Buttermilch enthält oft weniger Laktose

• 📅 Längere Haltbarkeit – im Vergleich zu frischer Milch praktisch im Alltag

⚠️ Nachteile von Buttermilch

• ❌ Nicht komplett laktosefrei – bei starker Intoleranz evtl. problematisch

• ⚖️ Nur moderater Eiweißgehalt – für intensive Muskelaufbauphasen ggf. nicht ausreichend

• 😬 Säuerlicher Geschmack – Geschmackssache

• 💨 Kann bei empfindlichem Magen Blähungen verursachen

Fazit: Buttermilch ist ein echtes Power-Getränk mit vielen gesundheitlichen Vorteilen – besonders für Sportler, Menschen mit Diätzielen oder alle, die sich rundum gut versorgen möchten. Wer auf Laktose empfindlich reagiert, sollte dennoch individuell testen, wie gut er Buttermilch verträgt.

11. So schmeckt Buttermilch: Erfrischend, mild & vielseitig einsetzbar

Wer sich fragt: „Wie gesund ist Buttermilch?“, sollte auch wissen, wie sie eigentlich schmeckt – denn hier erwartet dich eine echte Überraschung. Im Vergleich zu herkömmlicher Milch ist Buttermilch leicht säuerlich, dabei angenehm mild und cremig. Der Geschmack ist erfrischend und macht sie zu einer hervorragenden Basis für gesunde Getränke wie Smoothies oder auch als Zutat in der Fitnessküche.

Gerade für Sportler ist der Geschmack ein Bonus, denn Buttermilch nach dem Sport liefert nicht nur wertvolle Nährstoffe – sie schmeckt auch noch richtig gut. Die etwas dickflüssigere Konsistenz ist typisch für Buttermilch, was viele als besonders sättigend empfinden – ein weiterer Pluspunkt beim Muskelaufbau oder auch in Diätphasen.

💡 Wichtig beim Kauf: Achte darauf, eine naturbelassene, ungesüßte Buttermilch zu wählen. Viele aromatisierte Varianten enthalten zusätzlichen Zucker – was nicht mit dem Ziel „Buttermilch gesund genießen“ vereinbar ist. Wer dennoch nicht auf Fruchtgeschmack verzichten will, kann ganz einfach selbst kreativ werden: Buttermilch mit frischen Beeren, Banane oder etwas Zimt im Mixer ergibt ein gesundes und leckeres Fitness-Getränk.

Ob als Post-Workout-Drink, Bestandteil einer Diät oder für die Lebergesundheit – Buttermilch überzeugt nicht nur inhaltlich, sondern auch geschmacklich.

12. Anwendungstipps: So nutzt du Buttermilch im Alltag sinnvoll

Du fragst dich: Wie gesund ist Buttermilch wirklich? Die Antwort hängt nicht nur von den Nährstoffen ab, sondern auch davon, wie du sie in deinen Alltag integrierst. Hier sind einige praktische Anwendungstipps, wie du das Maximum aus dem gesunden Allrounder herausholen kannst:

🥤 1. Als Post-Workout-Drink (Buttermilch nach Sport)

Nach dem Training ist dein Körper auf der Suche nach schnellen Proteinen und Flüssigkeit. Ein Glas Buttermilch (250 ml) liefert Whey-Protein für den Muskelaufbau, wichtige Mineralien wie Kalium und Magnesium zur Regenerationsowie Flüssigkeit zur Rehydrierung.

🍓 2. Als Basis für gesunde Smoothies

Buttermilch eignet sich perfekt als cremige Grundlage für fruchtige Protein-Smoothies. Kombiniere sie mit Beeren, Banane oder Proteinpulver für eine nährstoffreiche Zwischenmahlzeit – besonders effektiv beim Muskelaufbau oder als Diät-Snack.

🥗 3. In der Fitness-Küche: Dressings, Pancakes & Co.

Ob als fettarme Zutat in Dressings, für Eiweiß-Pancakes oder in gesunden Muffin-Rezepten – Buttermilch bringt Cremigkeit und Nährstoffe, ohne unnötige Kalorien. Das macht sie zur idealen Wahl für Fitnessgerichte.

🩺 4. Für deine Gesundheit: Leberfreundlicher Start in den Tag

Buttermilch enthält Cholin, B-Vitamine und kaum Fett – das macht sie besonders gesund für die Leber. Trinke morgens ein Glas Buttermilch pur oder mit einem Spritzer Zitrone, um deinen Stoffwechsel auf sanfte Weise zu aktivieren.

⚠️ Wichtig: Achte auf die Buttermilch Nachteile

So gesund Buttermilch auch ist, es gibt ein paar Dinge zu beachten:

• Nicht vollständig laktosefrei – bei Intoleranz vorsichtig testen

• Aromatisierte Varianten oft zuckerreich – besser naturbelassene Version wählen

• Der säuerliche Geschmack ist nicht jedermanns Sache

Fazit: Buttermilch ist gesund, vielseitig einsetzbar und kann sowohl beim Muskelaufbau, als auch für die Lebergesundheit und Regeneration nach dem Sport einen echten Mehrwert bieten – solange du auf Qualität und richtige Anwendung achtest.

13. Rezeptbox: 3 schnelle & gesunde Buttermilch-Ideen

Ob zum Frühstück, nach dem Training oder als leichter Snack – mit diesen Rezepten holst du das Beste aus Buttermilch heraus:

🥤 1. Protein-Smoothie mit Buttermilch (Post-Workout)

Zutaten:

• 250 ml Buttermilch

• 1 Banane

• 1 Handvoll Beeren (TK oder frisch)

• 1 Scoop Whey-Protein (z. B. Vanille)

• 1 TL Leinsamen

Zubereitung: Alles in den Mixer geben, kurz durchmixen – fertig!

✅ Ideal nach dem Sport, unterstützt Muskelaufbau und Regeneration.

🥗 2. Buttermilch-Kräuter-Dressing (Low Calorie)

Zutaten:

• 100 ml Buttermilch

• 1 TL Senf

• Frische Kräuter (Petersilie, Schnittlauch)

• 1 Spritzer Zitronensaft

• Salz & Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung: Alles gut verrühren und über den Salat geben.

✅ Perfekt für kalorienbewusste Fitnessküche – buttermilch gesund und lecker!

🥞 3. Buttermilch-Protein-Pancakes

Zutaten:

• 150 g Haferflocken

• 2 Eier

• 100 ml Buttermilch

• 1 TL Backpulver

• Optional: Zimt, Beeren, Chunky Flavour

Zubereitung: Alle Zutaten mixen, in der Pfanne ausbacken – fertig ist dein Fitness-Frühstück!

✅ Sättigend, eiweißreich und nährstoffgeladen – ideal zum Start in den Tag.

14. Unser Fazit zu Buttermilch gesund?

Buttermilch ist ein absolut unterschätztes Nahrungsmittel, das in vielerlei Hinsicht überzeugt. Wer wissen möchte, ist Buttermilch gesund, sollte unbedingt einen Blick auf ihr breites Spektrum an Vorteilen werfen.

Buttermilch gesund – Mehr als nur ein Getränk

Ob als erfrischender Drink nach dem Sport oder als fettarme Zutat in Koch- und Backrezepten – Buttermilch gesund zu nennen, ist hier Programm. Mit ihrem hohen Eiweißgehalt unterstützt sie den Muskelaufbau und bietet gleichzeitig wertvolle Nährstoffe, die die Lebergesundheit fördern. Auch in der Frage „Wie gesund ist Buttermilch?“ zeigt sich, dass sie aufgrund ihrer Inhaltsstoffe eine hervorragende Alternative zu herkömmlicher Milch darstellt.

Vorteile und Einsatzbereiche

Buttermilch ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen – sie ist auch vielseitig einsetzbar:

• Buttermilch Muskelaufbau: Das enthaltene Molkeneiweiß ist optimal für den Wiederaufbau und die Regeneration der Muskulatur.

• Buttermilch nach Sport: Sie hilft, die verlorenen Elektrolyte zu ersetzen und unterstützt den regenerativen Prozess.

• Buttermilch gesund für die Leber: Durch ihre fettarme Zusammensetzung und wichtige Nährstoffe entlastet sie die Leber und fördert einen gesunden Stoffwechsel.

Buttermilch Nachteile – Was ist zu beachten?

Auch wenn Buttermilch gesund ist, gibt es einige Punkte zu berücksichtigen. Manche Menschen berichten über Unverträglichkeiten, was zu den Buttermilch Nachteilen zählen kann. Zudem ist der Geschmack zwar erfrischend und leicht säuerlich, jedoch nicht jedermanns Sache – hier kommt es auf die individuelle Vorliebe an.

Fazit

Unser abschließendes Urteil: Buttermilch ist ein echtes Multitalent. Sie ist nicht nur gesund und vielseitig einsetzbar, sondern überzeugt auch bei Themen wie Muskelaufbau, Regeneration nach dem Sport und Lebergesundheit. Für alle, die auf der Suche nach einer fettarmen Alternative zu normaler Milch sind, gibt es kaum einen Grund, nicht auf Buttermilch umzusteigen – vor allem, wenn man auch die Buttermilch Nachteile im Blick behält und individuell abwägt. Letztlich schmeckt Buttermilch auch deutlich besser, was sie zu einer rundum empfehlenswerten Wahl macht.

15. FAQ – Häufige Fragen rund um Buttermilch gesund

Ist Buttermilch oder Molke besser zum Abnehmen?

Beide Getränke sind kalorienarm und enthalten wenig Fett – ideal also für die Diät. Molke hat noch weniger Kalorien, dafür aber auch weniger Eiweiß. Buttermilch sättigt besser, da sie mehr Protein enthält – daher ist sie beim Abnehmen oft die bessere Wahl.

Wie viele Kalorien hat ein Buttermilch-Zitrone-Eis?

Ein selbstgemachtes Buttermilch-Zitrone-Eis enthält je nach Rezept etwa 80–120 Kalorien pro Portion (ca. 100 ml). Achte bei Fertigprodukten auf zugesetzten Zucker – dieser kann den Kalorienwert deutlich erhöhen.

Wie gesund ist Buttermilch mit Zitrone?

Buttermilch mit Zitrone ist nicht nur erfrischend, sondern auch ein echter Gesundheitsbooster. Die Kombination liefert Vitamin C aus der Zitrone und Eiweiß, Calcium sowie B-Vitamine aus der Buttermilch – perfekt für Immunsystem, Stoffwechsel und Lebergesundheit.

Ist Buttermilch wirklich so gesund?

Ja – Buttermilch ist gesund, und das aus mehreren Gründen: Sie ist kalorienarm, eiweißreich, enthält probiotische Kulturen und versorgt den Körper mit wichtigen Mineralien wie Calcium, Magnesium und Kalium. Besonders nach dem Sport oder zum Muskelaufbau ist sie eine natürliche Alternative zu Shakes.

Ist Fruchtbuttermilch auch gesund?

Fruchtbuttermilch aus dem Supermarkt enthält häufig Zuckerzusätze und Aromastoffe, was den gesundheitlichen Nutzen deutlich mindert. Wer auf Nummer sicher gehen will, mixt sich seine Fruchtbuttermilch lieber selbst – mit echten Früchten, ohne Zuckerzusatz. So bleibt sie eine gesunde Alternative.