Low Carb Gemüsepfanne mit Garnelen - Rezept 🍤🍅
Diese Gemüsepfanne mit Garnelen ist lecker, einfach und nahrhaft!
Inhaltsverzeichnis:
Einleitung
Zutaten für die Low Carb Gemüsepfanne mit Garnelen
Die Low Carb Gemüsepfanne mit Garnelen zubereiten
Tipps für die Zubereitung der Gemüsepfanne mit Garnelen
Weitere Topping Vorschläge
Unser Fazit zur Low Carb Gemüsepfanne mit Garnelen
FAQ – Häufig gestellte Fragen
1. Einleitung
Wenn du auf der Suche nach einem schnellen, leckeren und gesunden Gericht bist, das sich perfekt in den Ernährungsplan integrieren lässt, dann ist diese Low Carb Gemüsepfanne mit Garnelen genau das Richtige für dich. Sie kombiniert nährstoffreiches Gemüse mit proteinreichen Garnelen und liefert deinem Körper genau das, was er für Regeneration und Muskelaufbau braucht – ganz ohne unnötige Kohlenhydrate. Die Low Carb Gemüsepfanne mit Garnelen ist nicht nur ideal für eine bewusste Ernährung, sondern auch super einfach zuzubereiten. Egal, ob nach dem Training oder als leichtes Abendessen: Mit dieser leckeren Mahlzeit kannst du ohne schlechtes Gewissen genießen! 😋🍅🍤
Nährwerte der Low Carb Gemüsepfanne mit Garnelen pro Portion:
Energie: ca. 340 kcal
Proteine: ca. 35 g
Fett: ca. 16 g
Kohlenhydrate: ca. 10 g
Ballaststoffe: ca. 4 g
2. Zutaten für die Low Carb Gemüsepfanne mit Garnelen
Zutaten (für 2 Personen):
🛒 300 g Garnelen, geschält und entdarmt
🛒 1 Zucchini
🛒 1 Paprika (rot oder gelb)
🛒 150 g Champignons
🛒 1 kleine Zwiebel
🛒 1 Knoblauchzehe
🛒 1 Handvoll Babyspinat
🛒 1 EL Olivenöl
🛒 1 TL Paprikapulver (edelsüß)
🛒 1 Prise Chiliflocken (optional)
🛒 Saft einer halben Zitrone
🛒 Salz und Pfeffer nach Geschmack
🛒 Frische Petersilie oder Koriander zum Garnieren
3. Die Low Carb Gemüsepfanne mit Garnelen zubereiten
1️⃣ Vorbereitung des Gemüses:
Die Zucchini in dünne Scheiben schneiden, die Paprika in Streifen und die Champignons vierteln. Die Zwiebel fein würfeln und den Knoblauch hacken.
2️⃣ Garnelen anbraten:
Das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen. Die Garnelen darin bei mittlerer Hitze ca. 2-3 Minuten von beiden Seiten anbraten, bis sie rosa und durchgegart sind. Mit etwas Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Chiliflocken würzen. Die Garnelen aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
3️⃣ Gemüse anbraten:
In derselben Pfanne die Zwiebel und den Knoblauch anbraten, bis sie glasig sind. Dann die Zucchini, Paprika und Champignons hinzugeben und alles bei mittlerer Hitze etwa 5-7 Minuten braten, bis das Gemüse leicht gebräunt, aber noch bissfest ist. Den Spinat zuletzt hinzugeben und kurz mit anbraten, bis er zusammenfällt.
4️⃣ Garnelen und Gewürze hinzufügen:
Die Garnelen zurück in die Pfanne geben und alles gut vermengen. Mit Zitronensaft beträufeln und abschmecken.
5️⃣ Servieren:
Die Low Carb Gemüsepfanne mit frischer Petersilie oder Koriander garnieren und heiß genießen!
4. Tipps für die Zubereitung der Gemüsepfanne mit Garnelen
🫑 Frische Zutaten verwenden:
Achte darauf, frische Garnelen und knackiges Gemüse zu nutzen, um den besten Geschmack und die meisten Nährstoffe zu erhalten.
🌶️ Scharfe Note hinzufügen:
Für eine extra würzige Note kannst du etwas frischen Ingwer oder Chili hinzufügen.
🥘 Pfanne nicht überfüllen:
Brate das Gemüse in mehreren Etappen an, damit es schön knackig bleibt und nicht zu viel Flüssigkeit zieht.
🧄 Marinieren:
Die Garnelen vorab in etwas Olivenöl, Knoblauch und Zitronensaft marinieren, um den Geschmack zu intensivieren.
Diese Produkte können dir auch beim Abnehmen helfen:
Check gern die Supplements im Preisvergleich, um passende Produkte zu finden, die dich beim Abnehmen unterstützen können!
5. Weitere Topping Vorschläge
🥑 Avocado-Würfel: Für eine cremige Komponente und gesunde Fette.
🥜 Geröstete Pinienkerne: Für einen knackigen Biss.
🧀 Feta oder Parmesan: Für eine extra würzige Note.
🌱 Frische Kräuter wie Basilikum oder Koriander: Für ein intensiveres Aroma.
🫘 Chia- oder Sesamsamen: Für zusätzliche Ballaststoffe und Nährstoffe.
6. Unser Fazit zur Low Carb Gemüsepfanne mit Garnelen
Diese Low Carb Gemüsepfanne mit Garnelen ist eine wahre Nährstoffbombe und ideal für alle, die sich bewusst ernähren, aber dennoch nicht auf eine leckere Mahlzeit verzichten wollen. Dank des hohen Proteingehalts der Garnelen und der vielen Vitamine aus dem Gemüse ist dieses Gericht nicht nur sättigend, sondern auch hervorragend für den Muskelaufbau geeignet. Die schnelle Zubereitung macht die Low Carb Gemüsepfanne mit Garnelen zu einer perfekten Mahlzeit nach einem anstrengenden Training oder an einem stressigen Arbeitstag. Probiere es aus und genieße gesunde Fitnessküche, die Spaß macht! 😋🍅🍤
👉🏻 Hier sind noch mehr Low Carb Gerichte für dich:
7. FAQ – Häufig gestellte Fragen
⁉️ Kann ich die Garnelen durch eine vegane Alternative ersetzen?
Ja! Du kannst stattdessen Tofu oder Tempeh verwenden und diese mit den gleichen Gewürzen anbraten.
⁉️ Wie lange hält sich die Gemüsepfanne im Kühlschrank?
Die Low Carb Gemüsepfanne hält sich in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage.
⁉️ Kann ich die Gemüsepfanne mit Garnelen auch meal-preppen?
Absolut! Bereite die Pfanne in einer größeren Menge vor und teile sie in Portionen auf. Beim Aufwärmen bleibt der Geschmack erhalten.
⁉️ Welches Öl eignet sich am besten für das Anbraten?
Olivenöl ist ideal für den Geschmack und die Nährwerte. Alternativ kannst du Kokosöl oder Avocadoöl verwenden.
⁉️ Passt die Gemüsepfanne mit Garnelen in eine ketogene Ernährung?
Ja, diese Low Carb Gemüsepfanne mit Garnelen ist perfekt für die Keto-Diät geeignet, da es kaum Kohlenhydrate enthält und reich an gesunden Fetten und Proteinen ist.
